• Crepes ricetta base
    Crepes ricetta base
    Ingredienti: Per Crepes salate:;250 gr. di farina; 0.5 lt di latte; 40 gr di burro; 3 uova; 1 pizzico di sale Prepara
  • Verdure alla griglia
    Verdure alla griglia
    Ingredienti: 2 melanzane; 2 zucchine; 2 cespi di radicchio rosso; 2 cucchiai di succo di limone; 5 cucchiai di olio extravergine ...
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  • Minestra con le castagne
    Minestra con le castagne
    Ingredienti: 500 gr di pasta ditali; 1 kg di castagne; 2 mazzetti di finocchietto selvatico; sale q.b.; pepe q.b.; peperoncin ...
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  • Torta di frutta
    Torta di frutta
    Ingredienti: Per il Pan di spagna:; 5 uova; 125gr di farina; 125gr di zucchero; vanillina q.b. Per la ...
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  • Arrosto con castagne
    Arrosto con castagne
    Ingredienti: 1200 gr. di Carne Di Vitello Per Arrosto; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 2 Foglie di Alloro; 1 Bicchierino di Ru ...
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  • Calamari alla griglia
    Calamari alla griglia
    Ingredienti: 4 Calamari; 1/2 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; Pangrattato; Olio D oliva; Sale; Pepe Per Servire< ...
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  • Trota alla griglia
    Trota alla griglia
    Ingredienti: 1 Trota Di 2400 G; Sale; Pepe; Olio D oliva; 1 Manciata di Erbe Fresche (prezzemolo, Aneto, Timo); Alcuni Grani di ...
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  • Mostarda di frutta
    Mostarda di frutta
    Ingredienti: 500 gr. di Mele Cotogne; 1 Mela Piuttosto Grande; 1 Pera Piuttosto Grande; 50 gr. di Scorze D arancia Candite E ...
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  • Sardine alla griglia
    Sardine alla griglia
    Ingredienti: 800 gr. di Sardine; 1 Limone (succo); 1/2 Peperoncino Rosso; 1 Cucchiaino di Salsa Worcester; 1/2 Spicchio di Ag ...
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  • Torta di castagne
    Torta di castagne
    Ingredienti: 900 gr. di Passato Di castagne; 1 1/2 Bustina di Lievito; 240 gr. di Burro; 9 Tuorli D uovo; 120 gr. di Cioccol ...
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